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云南食用油的营养分析

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云南食用油的营养分析

发布日期:2020-07-18 作者: 点击:

1.人体对菜籽油的吸收率很高,可达99%。因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收,具有一定的软化血管、延缓衰老的功效;

2.由于榨油的原料是植物的种实,一般会含有一定的种子磷脂,对血管、神经、大脑的发育十分重要;

3.菜籽油的胆固醇很少或几乎不含,所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用;

4.菜籽油是一种芥酸含量特别高的油,是否会引起心肌脂肪沉积和使心脏受损目前尚有争议,所以有冠心病、高血压的患者还是应当注意少吃。

云南食用油

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